神戸スパイス アッサムCTC 茶葉

短時間で煮出せる
渋みが少ない茶葉

CTCとは、チャイに最も最適な茶葉と言えば『アッサムCTC』アッサムはミルクに負けないしっかりとした
コクと深みを持つ茶葉なため、チャイに使用されます。
チャイに使われるアッサムＣＴＣという茶葉は、Ｃｒｕｓｈ（クラッシュ）・Ｔｅａｒ（ティアー）・Ｃｕｒｌ（カール）、
すなわち、潰して・引き裂いて・丸めるという製法で作られています。

普通のリーフとの違いは？

ＣＴＣ製法で作る事によって短時間で濃い紅茶を作ることが出来るため、ミルクティーやインドチャイに最適と言えるわけです。
こちらのアッサムＣＴＣは渋みが少なく、ミルクをたっぷり入れてもコクを損なわずマイルド過ぎない美味しい茶葉です。
お好みでスパイス（ジンジヤーやカルダモン、ブラックペッパー）を茶葉と一緒に入れて煮込むと身体が温まるマサラチャイを作れます。

一日のはじまりのインドチャイ

インドでは日本と同じようにお茶を飲む習慣があります。
インドの家庭ではお母さんが家族のその日の体調に合わせてスパイスを入れて作ることが一般的で、
一日の始まりから終わりまで一日を通してチャイを飲むことが日常生活の一部となっています。

内容量：500g
横幅ｘ縦幅
240 x 350 (mm)

カルダモンとフェンネルのさわやかな香り。

スパイス専門店がアッサム茶葉に合うように粉末状にしたフェンネル・カルダモン・ジンジャーなどスパイスをブレンド、
少量まぜるだけで本格的なレストランのマサラチャイがご自宅でお楽しみ頂けます。